Die weltberühmte Sachertorte. Willst du ein Stück?

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Magst du Kuchen? Mmm … schmeckt diese Torte lecker! Du kannst sie überall in Österreich essen, aber wie wird der Kuchen gemacht? Hier ist das Rezept:

Teig

• 150 g bittere Schokolade
• 150 g Butter oder Margarine
• 180 g Zucker
• 4 Eier
• 90 g Mehl
• ½ Teelöffel Backpulver

Füllung

• 5 Esslöffel Aprikosenmarmelade

Glasur

• 100 g bittere Schokolade
• 2 Esslöffel Butter oder Margarine

Und so wird’s gemacht:

Zuerst musst du die Schokolade im Ofen schmelzen.

Dann rührst du Butter und Zucker gut zusammen.

Ein Ei nach dem anderen dazutun und dann die geschmolzene Schokolade und das Mehl mit dem Backpulver dazugeben.

Jetzt kannst du eine Backform fetten und den Teig hineinfüllen.

Der Kuchen wird ca. 30–35 Minuten bei 175 Grad auf der untersten Stufe im Ofen gebacken.

Wenn der Kuchen fertig ist, muss er abkühlen. Dann kannst du ihn waagerecht durchschneiden.

Jetzt kommt die Füllung auf die untere Hälfte und zuletzt tust du die Glasur obendrauf.

Nicht vergessen, den leckeren Kuchen mit Schlagsahne zu servieren!