Das deutsche Reinheitsgebot ist eine alte Vorschrift. In Verbindung mit Lebensmitteln ist es die älteste Vorschrift der Welt, die heute noch gültig ist.

Es war der bayerische Herzog Wilhelm IV., der die Vorschrift gemacht hat. Es geschah im Jahre 1516.

Aber was ist eigentlich das deutsche Reinheitsgebot, fragst du? Das Reinheitsgebot sagt, dass Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser gebraut werden darf. Dank des Reinheitsgebotes bekam das Bier aus Bayern damals eine Spitzenstellung unter den Bieren.

Andere Bundesländer übernahmen deshalb auch das Reinheitsgebot. Um Weißbier (Weizen) zu machen, benutzte man auch Weizen anstatt Gerste. Das deutsche Reinheitsgebot ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal für deutsches Bier!